DISCURSOS GASTRONÔMICOS E MACARRÔNICOS

segunda-feira, 14 de julho de 2008

Thanksgiving

Como é que ninguém decretou ainda o dia de ação de graças brasileiro, já que temos tantos motivos interessantes para isso? Feriado nacional, aquecimento no comércio, comilança, ibope nas igrejas, assunto na TV, samba...
Temos o Dia da Pizza, que não é tão famoso assim, mas acho uma ótima maneira de lembrar a influência da imigração italiana (e dos nossos governantes) na nossa cultura. Foi servida uma pizza gigante em São Paulo esta semana, cujo diâmetro chegava a 2 metros, assada num forno construído especialmente para a data.
Será que nenhum historiador sabe do registro do primeiro náufrago, traficante ou degredado que serviu a primeira porçãozinha de mandioca frita com tiquira*, após o primeiro saque da colheita de alguma tribo indígena vizinha? Ora pois!
*Tiquira: aguardente de mandioca.

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