Feijoada Completa II

Tenho muito respeito por quem curte, mas ainda não consegui digerir na mente a receita de feijoada vegetariana que me foi passada. Hã? O feijão é o mesmo, o pretinho tradicional, temperado com cebola e alho. Para substituir um porco inteiro, ricota e tofu defumados, ricota apimentada, carne de soja, inhame, mandioquinha e cenoura cortada em tirinhas que, segundo a sugestão, substitui visualmente o rabo do suíno. Já que começamos a comer com os olhos, boa tentativa... Mas e o sabor? Quem experimenta pela primeira vez, deixa o paladar na expectativa, em relação ao prato original. Não seria mais apropriado mudar o nome para Ensopado de legumes e queijos defumados no caldo do feijão preto? Quem ama o estranho, saboroso lhe parece.